Fenchelberg Riesling GG 2021 Rotwein schonend verarbeitet und ohne Pumpen

schonend verarbeitet und ohne Pumpen in Holzgärbottiche gebracht

"Anima Mundi" - die Weltseele

Königsbacher und Mußbacher Lagen

Da dieser Wein in den Augen von Constantin Richter immer etwas mehr Zeit benötigt

dazu eine feine Süße mit Anklängen von Lakritz

Fenchelberg Riesling GG 2021 Rotwein schonend verarbeitet und ohne PumpenDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet