Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-espumas-und-siphons Geschmacksprofil: fein nuanciert

Geschmacksprofil: fein nuanciert

wer kann da schon widerstehen

süßer Karamellnote und eine glatt fließende Konsistenz

Der Wein weist ein sehr hohes Prädikat auf und ist somit sehr gehaltvoll mit viel Restzucker

5 Liter Flüssigkeit auf - bestens für Tische

Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-espumas-und-siphons Geschmacksprofil: fein nuanciertWeiwein Trauben der Variett Neuburger mit dem Prdikat Sptlese werden fr diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation findet unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht