Krack - Pinot Extra Brut 2019 werther-windisch die Zistrose

die Zistrose

Bestimmt durch Spätburgunder mit einem Hauch Merlotfrucht

Thymian und Zimt

Alkoholgehalt: 7%

Der HEIMAT Gin ist ein Dry Gin

Krack - Pinot Extra Brut 2019 werther-windisch die ZistroseDas ist ein Erstlingswerk mit dem 2019er Jahrgang. Ausbau auch wie so typisch bei Krack berwiegend im Tonneau. Ganz geringe Dosage von nur zwei Gramm pro Liter. Das ist richtig fein, zupackend, salzig und khl schon in der Nase. Fein reduktiv, rauchig und karg. Erinnert deutlich an Winzerhampagner, aber hat auch eine Eigenstndigkeit durch den Anteil Weiburgunder. Am Gaumen sehr puristisch aber auch mit schner Frucht. Weie Birne, weie Johannisbeere,