Wagyu Tomahawk Steak BMS 4-5 Gewicht:1,4 kg Es stammt aus dem Zwerchfell

Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet

Es stammt aus der Mitte des Schlögels am Hinterschenkel des Rindes

Dadurch bleibt das Fleisch besonders geschmackvoll

Fast hätte die Welt auf diese Besonderheit vergessen und es ist nicht restlos geklärt

Wagyuhof "Bratwurst" (Grillwurst)

Wagyu Tomahawk Steak BMS 4-5 Gewicht:1,4 kg Es stammt aus dem ZwerchfellPreis je 100g: 10,19 Wagyuhof "Tomahawk Steak" Das Tomahawk Steak ist rein "technisch" ein Rib Eye Steak an einem langen Knochen und alleine dadurch bereits optisch eine Sensation. Es wrde gengen, es einfach nur zu bewundern, allerdings macht es auf diese Weise kaum satt. Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 1,2 1,8 kg und reicht ohne weiteres dazu aus, eine kleinere Gruppe hungriger Gste zu versorgen. Der groe "Fettring" in der Mitte des Cuts